Speisekarte

Hauptgerichte

Großer Salatteller

von saisonalem Salat, mit Haus-Dressing, gerösteten Pinienkernen     10,50€

zum Salat:

 Gegrillte Hähnchenstreifen                                                           5,80 €

 Gegrillter Pulled Lachs                                                                 6,90 €

 Streifen vom gegrillten Rumpsteak                                               9,90 €

Spinat-Käse-Knödel

hausgemachte Brotknödel, verfeinert mit Spinat und Comté-Bergkäse an Pilzrahmsauce                                                                       

13,90 €

Hausgemachte Kasseler-Sülze

mit deftigen Bratkartoffeln und Remoulade an Salat der Saison                                                                    

14,80 €

Hähnchenbrust gratiniert

Hähnchenbrust gratiniert mit Kürbiskruste auf hausgemachten Bandnudeln und Kürbisrahm                                                         

16,90 €

Zwiebel-Rostbrätel

vom Schweinenacken mit herzhaften Bratkartoffeln an Salat der Saison                                                  

16,90 €

Ochsenbäckchen

 geschmort an gebuttertem Rosenkohl und Kartoffelpüree                                           

17,30 €

Argentinisches Rumpsteak

Argentinisches Rumpsteak ca. 250g Rohgewicht, mit hausgemachter Kräuterbutter, herzhaften Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck an Salat der Saison                          

28,90 €

Kalbsleber

gebraten, an mit Calvados verfeinerten, gebratenen Apfel- und Zwiebelstreifen sowie Kartoffelpüree             

15,60 €

Rinderzunge

mit sautiertem Mischgemüse, Petersilienkartoffeln, überzogen mit feiner Nussbutter               

16,50 €

Rinderroulade

Rinderroulade, deftig gefüllt nach Art des Hauses, an Apfel-Rotkohl und hausgemachten Klößen                          

16,60 €

Wiener Schnitzel

Wiener Schnitzel, Schnitzel von der Kalbsoberschale, mit knuspriger Panade gebacken in Butterschmalz, mit Pommes Frites und Salat der Saison           

20,90 €

Fischgerichte

Gegrillter Lachs

an Weißweinsauce, Grill-Tomate und Jasmin-Reis                                                       

17,90 €

Karpfenfilet

aus regionaler Herkunft auf der Haut gebacken, angerichtet auf einem Bett aus Wurzelgemüse an Petersilienkartoffeln               

15,90 €

Kinderkarte

Hausgemachte Bandnudeln

mit Tomatensauce und geriebenem Käse

6,90 €

Hausgemachte Quarkkeulchen

mit Zimt und Zucker an einem Spiegel von Apfelmus                                                                

6,90 €

Mini-Schnitzel

mit Pommes Frites, Salat der Saison und Ketchup                                                                           

7,90 €

Pommes frites

mit Ketchup                                                             

3,80 €

Beilagen

Folgende Beilagen können gewählt werden

Eine Portion Pommes Frites                                                       3,50 €

Eine Portion Petersilienkartoffeln                                                3,00 €

Eine Portion Bratkartoffeln                                                        4,50 €

Eine Portion hausgemachte Bandnudeln                                     3,50 €

Eine Portion Reis                                                                     3,50 €

Bei einer Beilagenänderung wird eine Änderungspauschale von 1,00€ berechnet. Für Seniorenportionen berechenen wir 1,00€ weniger.

Dessert

Das Beste aus Gut & Böse

2 hausgemachte Trüffel aus heller und dunkler Schokolade                                             

4,50 €

Crème Brulée

garniert mit frischen Beeren

6,50€

Germknödel

nach Art des Hauses hausgemachte Hefeknödel, gefüllt mit Aprikosenmus und einem Mohn-Topping an Vanillesauce                       

7,90 € 

Affogato al caffè

Espresso mit einer Kugel Vanilleeis                             

5,90 €