
Speisekarte
mit Bienenhonig und Thymian gratiniert auf einem Crossini an Wildkräutersalat
8,20 €
im Ofen gebackener Hokkaidokürbis an hausgemachtem Apfel-Birnen-Chutney
7,50 €
von saisonalem Salat, mit Haus-Dressing und gerösteten Kernen
7,20 €
eine Tasse hausgemachte Soljanka,verfeinert mit Zitronenscheibe, Schlagsahne und einer Scheibe hausgebackenem Baguette
6,50 €
von saisonalem Salat, mit Haus-Dressing, gerösteten Pinienkernen 10,50€
zum Salat:
Gegrillte Hähnchenstreifen 5,80 €
Gegrillter Pulled Lachs 6,90 €
Streifen vom gegrillten Rumpsteak 9,90 €
hausgemachte Brotknödel, verfeinert mit Spinat und Comté-Bergkäse an Pilzrahmsauce
13,90 €
mit deftigen Bratkartoffeln und Remoulade an Salat der Saison
14,80 €
Hähnchenbrust gratiniert mit Kürbiskruste auf hausgemachten Bandnudeln und Kürbisrahm
16,90 €
vom Schweinenacken mit herzhaften Bratkartoffeln an Salat der Saison
16,90 €
geschmort an gebuttertem Rosenkohl und Kartoffelpüree
17,30 €
Argentinisches Rumpsteak ca. 250g Rohgewicht, mit hausgemachter Kräuterbutter, herzhaften Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck an Salat der Saison
28,90 €
gebraten, an mit Calvados verfeinerten, gebratenen Apfel- und Zwiebelstreifen sowie Kartoffelpüree
15,60 €
mit sautiertem Mischgemüse, Petersilienkartoffeln, überzogen mit feiner Nussbutter
16,50 €
Rinderroulade, deftig gefüllt nach Art des Hauses, an Apfel-Rotkohl und hausgemachten Klößen
16,60 €
Wiener Schnitzel, Schnitzel von der Kalbsoberschale, mit knuspriger Panade gebacken in Butterschmalz, mit Pommes Frites und Salat der Saison
20,90 €
an Weißweinsauce, Grill-Tomate und Jasmin-Reis
17,90 €
aus regionaler Herkunft auf der Haut gebacken, angerichtet auf einem Bett aus Wurzelgemüse an Petersilienkartoffeln
15,90 €
mit Tomatensauce und geriebenem Käse
6,90 €
mit Zimt und Zucker an einem Spiegel von Apfelmus
6,90 €
mit Pommes Frites, Salat der Saison und Ketchup
7,90 €
mit Ketchup
3,80 €
Eine Portion Pommes Frites 3,50 €
Eine Portion Petersilienkartoffeln 3,00 €
Eine Portion Bratkartoffeln 4,50 €
Eine Portion hausgemachte Bandnudeln 3,50 €
Eine Portion Reis 3,50 €
Bei einer Beilagenänderung wird eine Änderungspauschale von 1,00€ berechnet. Für Seniorenportionen berechenen wir 1,00€ weniger.
2 hausgemachte Trüffel aus heller und dunkler Schokolade
4,50 €
garniert mit frischen Beeren
6,50€
nach Art des Hauses hausgemachte Hefeknödel, gefüllt mit Aprikosenmus und einem Mohn-Topping an Vanillesauce
7,90 €
Espresso mit einer Kugel Vanilleeis
5,90 €
Pavillon an der Spreequelle
VOLKSBADSTR. 15
02727 NEUGERSDORF
Oberlausitz/Sachsen
Deutschland
Telefon: 03586/7073456