Aus unserer Küche

Suppen

Salate

Bund gemischter Blattsalat

mit Gurken, Tomaten und Paprika dazu Honig - Senf - Dressing 

Wahlweise mit:

Rumpsteak mit oder ohne Kräuterbutter 

                                                                                                             100 g 

                                                                                                             200 g 

                                                                                                             300 g

Gebratene Garnelen 

                                                                                                          4 Stück 4,20€

                                                                                                          6 Stück 8,90€

                                                                                                          8 Stück 7,40€ 

Gebratenen Hähnchenbruststreifen 

                                                                                                            3,70€

Kleinigkeiten

Kinder Speisekarte

Spoongebob

Chicken Nugget`s mit Pommes und süß-Saurer Soße                                                                                                   

5,80€

Pokemon

kleines Schnitzel mit Pommes und Salat                                                                                                               

6,90€

Merlin

Pommes mit Ketchup und Majo                                                                                    

3,10€

Räuberteller

Raube essen vom Teller deiner Eltern                                                                            

0,00€ 

Kinderteller Max

Hühnerfrikassee mit Reis                                                                                              

5,20€ 

Kinderteller Moritz

Quarkkeulchen mit frischem Apfelmus                                                                           

4,90€

Vorspeisen

I Zitronenbutter gebratene Black Tiger Garnele

mit einer Portwein-Zwiebel

dazu reichen wir ihnen einen Rucola Salat 

und frisch gebackenes Oliven-Trüffel-Focaccia

 7,20 €

feine Knoblauchcremesuppe

mit knusprigen Bacon und frischen Brunnenkresse 

5,10 €

Räucherlachs-Mousse

mit einer hausgebeizten Lachsrose und deutschen Kaviar 

dazu Crossini Chips 

7,60 €

überbackener französischer Ziegenkäse

mit Honig und Thymian serviert mit einen Ofenbaguetter

dazu Rucolasalat 

8,20 €

Hauptgerichte

Saftiges Lachsfilet

Frisch vom Markt

gebratenen in Zitronenbutter 

auf einem cremigen Tomaten-Basilikum-Risottobett

dazu ein im Butter gebratener Kräuterling 

16,90 €

Forelle

grätenlos

frisch vom Markt-Müllerin Art -

mit geschmorrten pikanten Kartoffeln 

und in Butter gebratenen Weißkraut verfeinert mit getrocknenten Tomaten

15,90€

hausgemachte Bandnudeln

in Butter gebraten 

und am Platz in einem Parmesanlaib (Grana Padano)

mit Knoblauchpetersillie vollendet 

dazu reichen wie ihnen ein Schälchen Basilikum Pesto 

19,90 €

Meeresfrüchte-Pfanne

in einem Salatkanz mit Feigen, Pinienkernen und Parmesan 

dazu reichen wie ihnen Balsamico-Essig-Olivenöl-Dressing

15,20 €

Gnocchis

in einer schmackhaften Gorgonzola-Sahnesoße gegart

mit Käse Pops dazu ein kleiner Mariniertes Salatbouquet

12,90 €

Pavillonpfanne

Heiß in der Pfanne serviert 

mit Feta überbacken mediterran gewürztes buntes Gemüse mit Knoblauch,

frischen Kräutern und Steinofenbaguette

                           9,30 €

Zartes Hänchenbrustfilet

auf lila Kartoffel-Püree

dazu in Butter gebratenes Weißkraut 

mit getrockneten Tomaten umringt mit einer Chorizosoße

14,70€

Piccata

gebratenes Hähnchenbrustfilet im Kartoffel - Käse - Mantel 

mit einem  frischen Salatteller 

13,90 €

Pavillonpfanne

Heiß in der Pfanne serviert 

mit Feta überbackenes mediterran gewürztes buntes Gemüse mit Knoblauch 

frischen Kräutern und Steinofenbaguette 

9,30 €

Schnitzel "französische Art"

paniertes Schweineschnitzel mit französischem Weichkäse überbacken dazu Kroketten, Preiselbeeren und Salatbouquet

Beilagen nach Wahl

                                                15,80 €

Irisches Rib-Eye-Steak

medium gegrillt mit frischen Kräutern und Knoblauch ziehen lassen

mit Meerrauch-Salz verfeinert 

dazu ein Knackigen Rucolasalat mit Pinenkernen, Parmesan

und Olivenöl-Balsamico-Dressing 

Beilagen nach Wahl 

Bratkartoffeln 

Pommes

geschmorte pikante Kartoffeln

oder lila Kartoffeln-Püree

19,90 €

frische Kalbsleber

aus der Region    

gebratene Kalbsleber mit Zwiebelringen und Apfelspalten 

verfeinert und flambiert mit Calvados

dazu empfehlen wir Schmorkartoffeln serviert mit einem kleinen Salatbouquet

16,30€

zu allen Gerichten können sie gern auch die Beilagen ändern

Bratkartoffel                                                                                                                                                                                            2,50€

Rotkraut                                                                                                                                                                                                 1,50€

Klöße                                                                                                                                                                                                     1,50€

Reis                                                                                                                                                                                                       1,50€

Mediterranes Gemüse                                                                                                                                                                              2,50€

Dessert

Schweden Eisbecher

zwei Kugeln Vanilleeis auf Apfelmus

mit Eierlikör Übergossen dazu frische Früchte und ein Sahnehäubchen 

5,60 €

feinsten Karamell-Schokoladen-Mousse

serviert in einer Auster-Schokoladen Schale

in einer Bucht mit Blue Curacao und Schokosahne

dazu frische Minze 

6,10 €