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Aus unserer Küche

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Suppen

Salate

Bunt gemischter Salat

mit Gurken, Tomaten & Paprika dazu Honig- Senf- Dressing

7,30 €

wahlweise mit:

Rumpsteak 100 g      4,70 €

Rumpsteak 200 g      8,30 €

Rumpsteak 300 g    11,10 €

 

Gebratenen Garnelen 4 St.     4,20 €

Gebratenen Garnelen 6 St.     5,30 €

Gebratenen Garnelen 8 St.     7,40 €

 

Gebratenen Hähnchenbruststreifen     3,70 €

Kräuterbutter 0,90 €

Kleinigkeiten

Vorspeisen

3 frische Austern

mit Zitronenfilets und einem Glas Prosecco

9,90 €

am Platz flambierte Black Tiger Garnele

4 stück, dazu Rucolasalat mit Dressing aus der Pfanne

9,90 €

Tomate-Mozzarella-Rolle

auf einem Rucolasalat mit frischem Basilikum & frisch gebackenem Baguette

6,80 €

überbackener französischer Ziegenkäse

mit Honig & Thymian serviert auf einem Crossini, dazu Feldsalat

7,90 €

Pochiertes Hühnerei

im Frühlingssalat gebettet, dazu frisch gebackenes Baguette

5,40 €

Pastinaken-Süßkartoffelcrémesuppe

mit frisch geschnittener Kresse

5,60 €

Hauptgerichte

Gnocchis

in Basilikumpesto verfeinert mit Parmesan und frischem Salatbouquet

13,90 €

 

"Drei Länder Tasche"

paniertes Schweinenackensteak gefüllt mit Schinken & Käse, unter einer Knoblauchcréme & Emmentaler überstreut dazu Kroketten & Rohkostsalat vom Weißkraut

16,90 €

Meeresfrüchte-Reis-Pfanne

14,90 €

Argentinisches Rinderfilet

auf Basilikumrisotto dazu Babymöhren Und Kohlrabistifte umringt mit einer Rotweinjus

Rohgewicht 200g - 29,70 €

Schnitzel "französische Art"

mit Camembert überbacken dazu Kroketten, Preiselbeeren und ein frischer Frühlingssalat

                                                13,80 €

 

Gemüsereispfanne

12,80 €

Wiener Schnitzel

Paniertes Kalbsschnitzel in Butterschmalz gebraten mit Käse-Kartoffelspalten, Champignonrahm & einem kleinenWeißkrautsalat   

                           17,60 €

 

Rinderroulade "Rustikal"

auf Kartoffel-Blumenkohl-Püree & Butterbohnenpäckchen

18,90 €

Argentinisches Rumpsteak

unter einem Rucola-Tomaten-Salat mit Bratkartoffeln & Kräuterknoblauchbutter

100 g    19,60 €

200 g    24,90 €

300 g    29,30 €

Gebratenes Lachsfilet

auf Spinat-Sahne-Nudeln & kandierten Kirschtomaten

Rohgewicht 200g - 17,80 €

 

Kalbsleber "Berliner Art"

mitCalvados verfeinerten Zwiebelringen & Kartoffel-Blumenkohl-Püree

16,90 €

 

Forelle "Butterfly"

mit Limette, Zitrone, Thymian & Rosmarin gefüllte Forelle, an einem bunten Frühlingssalat & Kartoffel-Blumenkohl-Püree

Grätenlos - 15,90 €

 

Kalbsroulade

gefüllt mit Shiitake Pilzen & Sommertrüffel auf Basilikumrisotto verfeinert mit Parmesan und Schlagsahne dazu in Mandelbutter geschwenkte Brokolieröschen

16,90 €

Putensteak

mit Tomten-Mozzarella überbacken an Basilikum risotto mit Parmesan & Schlagsahne verfeinert dazu Weißkrautsalat & frischer Basilikum

14,30€

französisches Maishähnchenbrustfilet

auf langem Pfeffer Rotkraut & Maiscreme dazu kandierte Kirschtomaten

16,20 € 

Dessert

"heiße Erdbeeren"

mit Mascarpone überbackene Erdbeeren dazu hausgemachte Schokosoße

5,90 €

Schweden Eisbecher

2 Kugeln Vanilleeis auf Apfelmus mit Eierlikör und Sahne

5,70 €


GETRÄNKE


 


alkoholfreie Getränke

Tafelwasser Glas 0,2 l  1,90 
  Glas 0,4 l  2,90 
Oppacher Mineralwasser (classic, medium, still) Flasche 0,25 l  2,50 
Oppacher Mineralwasser medium Flasche 0,75 l 4,50 
     
Pepsi Cola, Mirinda Glas 0,2 l  2,30 
7-Up, Spezi Glas 0,4 l 3,20 
     
 Oppacher Ginger Ale Flasche 0,25 l   2,50  
 Oppacher Bitter Lemon Flasche 0,25 l   2,50  
 Oppacher Tonic Flasche 0,25 l   2,50  
     
Säfte von Linke Fruchtsäfte(regionaler Anbieter)    
Apfel,  Orange,  Banane, Ananas Glas 0,2 l 2,50 €
Sauerkirsche,  Multivitamin, Grapefruit Glas 0,4 l 3,60 €
oder jeder Saft als Saftschorle    

 


 

Bier & Sekt

Frisch vom fass...

Freiberger Pilsener Glas 0,2 l  1,90
  Glas 0,4 l  2,90
Radler / Diesel Glas 0,2 l 1,90
  Glas 0,4 l  2,90
Schöfferhofer helles Hefeweizen Glas 0,3 l  1,90
  Glas 0,5 l  3,00
     

 

Flaschenbiere...

Eibauer Schwarzbier Flasche 0,5 l  3,00 

Eibauer Zwick´l

Flasche 0,5 l  3,00 

Löbauer Porter

Flasche 0,33 l  2,50 
Schöfferhofer Hefeweizen Alkoholfrei Flasche 0,5 l  3,00 
 Freiberger Alkoholfrei Flasche 0,5 l  3,00 

 

Sekt...

Rotkäppchen trocken,  halbtrocken, alkoholfrei  Glas 0,1 l  2,90 
  Flasche 0,75 l 12,00 
     

 

Prosecco & Frizzanti...

Vinicola Serena Serena Prosecco DOC Treviso Glas 0,1 l  2,90 
  Flasche 0,75 l 19,00 
     
Vinicola Serena Rabosello Frizzante Rosato IGT Glas 0,1 l  2,90 
  Flasche 0,75 l  19,00  
     
Aperol Spritz Glas 0,2 l 4,10 
Hugo Glas 0,2 l 4,10 

 

Aperitif... 

Cinzano Bianco  15 % Glas 5 cl  2,80 
Cinzano Rosso  15 % Glas 5 cl  2,80 
Martini Extra Dry Glas 5 cl  2,80 
Sherry Sandeman dry, medium, cream 
Glas 5 cl  2,80 

Heissgetränke

Kaffee und Mehr...

Kaffee Crema Tasse  2,50 €
  Pott 3,50 €
Cappuccino  Tasse  2,50 €
Milchkaffee Pott 3,50 €
Latte Macchiato Glas  3,50 €
Espresso Tasse  2,00 €
Espresso doppelt Tasse  3,00 €
Trinkschokolade Schoko, Weiße Schokolade Glas  2,90 €
     

TEE UND MEHR...

Earl Grey Tasse  2,00 €
Grüner Tee Tasse  2,00 €
Früchtemischung Tasse 2,00 €
Ingwer- Zitrone Tasse 2,00 €
Pfefferminze Tasse  2,00 €
Kamille Tasse  2,00 €
Kräuter Tasse 2,00 €
     
Heiße Zitrone Tasse 2,50 €
Glühwein Tasse 3,50 €
Grog Tasse 3,50 €
Jagertee Tasse 3,50 €

 

 

Weine

Weißweine...

Kiefers Junge Poeten - Den Tag versüßen
Cuvée aus Rivaner, Scheurebe und Muskatelle.- lieblich

0,2 l

0,75 l

 4,40 

14,40 €

 
Ruinite Frizzantino Bianco Dolce "Emilia" IGT
 
Ein süßer Perlwein, der sich frisch und fruchtig präsentiert.-leiblich

0,2 l

0,75 l

 3,40 €

11,20 

 
Muskateller
Aromen von Apfel, Steinobst, Muskat und florale Noten.- halbtrocken

0,2 l

0,75 l

 6,40 €

21,20 

 
Le Vigne Verdi Bianco "Hauswein Pavillon" 
Ein strohgelber, an der Nase angenehmer fruchtiger, am Gaumen fricher ausgeglichener Wein. - trocken

0,2 l

0,5 l

 3,80 €

9,50 

 

Riesling - feinherb 

Hellgelb mit grünen Reflexen, Duft nach Grapefruit und grünen Äpfeln. Der Geschmack erinnert an Stachelbeeren, Zitronen und frisches Gras.- trocken

0,2 l

0,75 l

 4,10 €

13,50 

 

Weißburgunder 

Ein trockener Weißburgunder Kabinett mit sehr schönen Aromen von Apfel, Ananas, etwas Zitrus, Mandeln und Frühlingsblumen.- trocken

0,2 l

0,75 l

 5,50 €

18,20 

 

Blaues Wunder Edition
Grüngelbe Frane, feiner, exotischer Drft von Bananen und Zitrusfrüchten, am Gaumen leicht und elegant mit reifer Birne und grüner Banane und zarter Würze. - trocken

0,2 l

0,75 l

8,60 €

28,50

RosÉ...

Mas Rabell Rosado

Er duftet nach Himbeeren und Kirschen. Am Gaumen ist er saftig und fruchtig.- Cuvée aus 65% Granacha und 35% Carinena- trocken

0,2 l

0,75 l

 5,40 €

17,90 €

ROt...

Ruinite Lambrusco Frizzantino Dolcezza Rosso" Emilia" IGT

Ein süßer Perlwein; feinharmonisch und saftig. - lieblich

0,2 l

0,75 l

 3,40 €

11,20 

Bischoffinger "Tradition" QbA

Ein tiefdunkler Rotwein mit harmonischen Aromen von Edelkirschen und etwas Vanille. Eine bazaubernde Holzfassnote in Duft und Geschmack runden diesen Wein ab.-halbtrocken

0,2 l

0,75 l

 4,80 €

15,60 

Le Vigne Verdi Rosso "Edition Pavillon"

Rubinrot mit violetten Farbreflexen, an der Nase fruchtig und leichtgrasig, am Gaumen harmonisch und ausgeglichen.- trocken

0,2 l

0,5 l

 3,80 €

9,50 

Dornfelder

Ein kräftiger trockener Rotwein, tiefrote Farbe, angenehmen, mit vollen und samtigen Geschmack.- trocken

0,2 l

0,75 l

 4,10 €

13,50 

Monte Llano Rioja

dunkles Rubinrot; Frischer Duft nach Schwarzkischen, weich und saftig am Gaumen, elegant mit weichem Tannin. 4-6 Monate im Barrique gereift.- trocken

0,2 l

0,5 l

5,40 €

17,90 

Pompaelo Crianza

Im Mund würzig und schmeichelnd zugleich, hier vermählen sich Fruchtsüße und Tannine. Ein unglaublich dichter Körper sorgt für langanhaltenden Genuss.- trocken

0,2 l

0,5 l

 5,90 €

19,90 €

Fabelhaft Douro DOC

"Bester Rotwein des Jahres 2013, Internationale Weine, Weinwirtschaft"

Eine schöne, konzentrierte rubinrote Farbe. Mineralisches und frisches Aroma mit blumigen Noten, umhüllt von Waldfrüchten. Am Gaumen elegant mit gutem Volumen und Noten von frischen Gewürzen und frischem Obst, in ausgezeichneter Balance mit der Säure und den feinen Tanninen. Sehr langer, feiner und komplexer Abgang.- trocken

0,2 l

 0,75 l

8,80 €

28,80 

 

Cocktails

Cocktails

 

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Kontakt

Pavillon an der Spreequelle

VOLKSBADSTR. 15
02727 NEUGERSDORF
Oberlausitz/Sachsen

Deutschland

Telefon: 03586/7073456

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www.pavillon-neugersdorf.de